rorelse

Äntligen har sommaren kommit, lite tidigare än förväntat kanske. Men vem klagar på att äntligen få sol och värme. Kanske har du också som så många andra hunnit ta säsongens första dopp i det blå?

Ta vara på lediga stunder som dyker upp och lapa lite sol. Fast det behöver man nog inte uppmuntra svenskarna om två gånger. Det gör vi mer än gärna. Vi tar ut våra utemöbler och inviger grillningssäsongen så fort vi bara kan.

Men i all jäkt att packa picknickkorgar, renoverar altanen och rensa ogräset kanske vi glömmer något av det viktigaste. Nämligen att dricka vatten!

Visste du...

Människokroppen består till mellan 55-78% av vatten (beroende på kroppsstorleken) och så lite som 10% vätskebrist kan vara livshotande.
Men jag vet att du tänker det och det stämmer – för mycket vatten är inte heller bra.

Så hur mycket vatten ska man dricka?

För att avgöra hur mycket vatten just du ska dricka finns det ett litet räkneexempel som kan ge dig en indikation. Du tar din kroppsvikt och multiplicerar den med 0,3 (ex: 65 kg x 0,3 dl = 1,9 liter vatten). Prova nu att själv räkna ut det, det tar bara en halvminut. Så hur mycket vatten skulle du dricka?

Jag skulle dricka som räkneexemplet ovan nästan 2 liter vatten. Ärligt talat gör jag nog inte det, trots att jag alltid har min fina vattenflaska med mig och dricker rikligt på morgonen så är jag nog bara uppe i 1,5 liter max. Så skärpning på mig.

Men som sagt det här bara en indikation på hur mycket man bör dricka. Den egentliga mängden vätska styrs inte bara av ens kroppsstorlek utan också på hur mycket man rör sig och den temperatur man befinner sig i.

Så när det blir lite varmare (som det nu blivit för oss alla) så behövs det MER vatten.

Dessutom lockar det här finfina vädret till mer trädgårdsarbete, fler skogsprogemander, cyklarna tas ut ur förråden, barnen och hundarna ska rastas ute i fina vädret m.m. Ja vår fysiska aktivitet ökas under de varmare månaderna och det kräver också sin andel mer vätska.

Men tänk om jag dricker för mycket vatten?

Det är en oerhört obefogad rädsla många går omkring och bär på. Har man friska njurar är det faktiskt riktigt svårt att dricka för mycket vatten. De borde vara mer bekymrade över att de dricker för lite. då det faktiskt är rent ut sagt farligt att dricka för lite!

Fördelarna med RÄTT mängd vatten

Rätt mängd vatten är viktig för optimal funktion av kroppens metabolism, matsmältning, fettförbränning, muskeluppbyggnad, lever- och njurfunktion och för hälsosamma leder.

Vatten är ett utmärkt medel för att rena kroppen från toxiner och slaggämnen. Därför kan för lite vatten orsaka illamående, huvudvärk, yrsel, muskelkramper och andra sjukdomar från toxiskbelastning.

För lite vatten kan försämra koncentration- och prestationsförmågan och även vårt intellekt.

Om rädslan att dricka för mycket vatten kvarstår så kan du hälla lite salt i vattnet. Då de få människor som drabbas av hyponatremi oftast har för lite natrium i blodet i förhållande till den relativt stora mängden vätska.

Det är dock viktigt att tänka på att inte dricka de där 2 literna på en gång på morgonen och tänka att "nu klarar jag mig resten av dagen". Om kroppen får för mycket vatten åt gången blir den chockad och gör sig av med det allra mesta. Många gör det misstaget och drar därför slutsatsen att man ska dricka så mindre. Delar man däremot upp dagsransonen i mindre mängder får man inte det problemet. (Kroppens upptagningsförmåga lär ligga någonstans på 2 dl per 15 min i normalt tillstånd - mer ifall man är uttorkad, har utövat krävande fysisk aktivitet m.m. )

Hur vet jag om jag dricker tillräckligt med vatten?

Eftersom mängden vatten är individuellt kan man göra ett enkelt urintest.

  1. På kvällen innan du går och lägger dig så kissar du i toaletten.
  2. Innan du spolar så kollar du vilken färg urinet har.
  3. Om urinets färg är klar kan du stoltsera med en bra vätskebalans. Men ju gulare kisset är desto mer bör du öka ditt vätskeintag.
  4. Gå nu ut och drick ett stort glas vatten innan du går och lägger dig och kom ihåg att det första du börja göra imorgon när du vaknar är att – Dricka vatten.

"Men nu glömmer du att vi får i oss mycket vatten i maten också!"

Ja men de där ca 2 literna om dagen är förutom det vi får i oss via maten.

"Räcker det inte med vilken vätska som helst? Måste det vara just vatten?"

Vatten är grunden i all vätska, så jag förstår hur du tänker.

Men problemet är att mycket av den vätskan som vi får genom läsk, saft, energidrycker och sportdrycker faktiskt är vätskedrivande. Det blir alltså plus-minus-minus. För varje läsk du dricker borde du dricka dubbelt av den mängden med vatten bara för att kunna rena ut kemikalierna och för att kunna återställa vätskebalansen.

Jag är hemskt ledsen att säga det men det gäller även kaffe. Med det sagt inte att du måste sluta dricka kaffe. Utan tänk på att för varje kopp kaffe så dricker du två koppar vatten – så är du någorlunda balans igen.

Gå inte heller på att köpa vitaminberikat vatten eller olika hälsovatten som går att köpa på flaska. De vill bara åt dina pengar. De där flaskorna gör varken nytta för dig eller vår miljö. De kan aldrig på långa vägar göra lika stor nytta som en näringsrik måltid och kranvatten (eventuellt smaksatt med örter/kryddor du har hemma).

Som om vattnet är varmt (som vid te) eller kallt, det är smaksak.

"Vatten är så tråkigt/Jag gillar inte vatten"

Det är bara att börja vänja sig. Vi är alldeles för bortskämda i vårt samhälle att vi borde skämmas.

Vatten är en av de viktigaste hörnstenarna för ett långt och friskt liv.

Det är en av våra rättigheter att kunna få dricka vatten. Och vi kan bara öppna kranen och ut kommer perfekt dricksvatten!
Så har du problem med vatten så får du helt enkelt ta och komma över det. Det är inte mer med saken.

Hur kan du lära dig att gilla vatten? Prova ett av följande förslag:

1. Res till ett land med svår vattenbrist och lev som en av de lokala människorna. Vandra flera timmar om dagen för att hämta vatten som du ska sedan dela upp mellan att laga mat, dricka, tvätta kläder, duscha och städa. Dessutom är vattnet smutsigt så när du dricker det kommer du bli sjuk och du förstår nu varför medellivslängden i de länderna är så korta. Efter en sådan upplevelse kommer du aldrig ta vatten för givet igen.

2. Något mycket enklare är att tvinga dig att dricka vatten tills du gillar det. Se till att dricka dina 2 liter (eller hur mycket det nu var du skulle ha) varje dag i 1 månad. Troligen gillar du inte vatten för att du har blivit så förgiftad av annat du druckit. Om du nu är konsekvent med att dricka den mängden du bör så kommer vattnet kunna hjälpa till att driva ut de gifter du har i kroppen. (Försök även under den här perioden låta bli saft, läsk och energidrycker). Jag är säker på att du kommer gilla vatten efter den här månaden.

3. Kanske gillar du inte vattnet för att ditt kranvatten har dålig kvalité. Kanske är det helt mjölkigt av kalk (som hos oss i Trelleborg) eller gult och metalliskt av för mycket koppar. Ja då är det ju inte undra på att du inte gillar vatten. Fundera då på om du kanske inte borde investera i en vattenrenare, så att du får fräscht och hälsosamt vatten ur din kran.

4. Prova att smaksätta vattnet naturligt. Du kan prova med Citrongräs, citron, lime, pepparmynta, gurka, rosmarin, lakritsrot, ingefära m.m. Vi har flera olika förslag i vår receptbank, kolla in här.

pexels-photo-water-bz

När ska man dricka vatten?

Allra helst på morgonen när kroppen är uttorkad efter natten. Passa även på att ha i lite citronjuice för att basa kroppen och få en bra start på dagen.

Drick sedan mellan måltiderna. Det är tyvärr en liten ovana vi har att alltid dricka vårt vatten till maten. Det försämrar vår matsmältningsförmåga.

"Men du... Skippa plastvattnet"

Ja jag har redan nämnt det, men jag känner att jag måste nämna det igen. För vid den här tiden på året så säljer butikerna allt mer mineralvatten på flaska. Varför? För att vi är dumma nog att gå på det.

Vattnet i flaskorna är långt ifrån lika bra som det de flesta av oss har i sin kran. Och om du så skulle behöva kan du lika gärna rena vattnet genom att installera ett vattenfilter av något slag i ditt hem, som jag tidigare nämnde. Du har snart tjänat in pengarna på vattenrenaren om du brukar köpa köpe-vatten.

Det finns faktiskt nästan inget dummare än att köpa mineralvatten på flaska. Både för plånboken, hälsan och för vår miljö. Det tar av dyrbara naturresurser att både producera, transportera och sedan återvinna (om de har "tur" nog att ens bli återvunna) plastflaskorna. Resurser som kan användas mycket bättre på andra ställen. Dessutom har plast en dålig förmåga att läcka ut kemikalierna när den blir uppvärmd eller kvarglömd i solskenet eller bilen.

Så investera i en bra vattenflaska i rostfritt stål som du fyller på med kranvatten när du har möjlighet för att kunna ha en daglig tillgång av frisk, härligt och hälsosamt vatten.

water-kitchen-black-design-bz

Hur gör du för att komma ihåg att dricka tillräckligt med vatten? Tycker du det är svårt att få i dig allt du behöver om dagen?

All kärlek till er, njut av försommaren och kom ihåg att dricka tillräckligt med vatten

Amanda M

Publicerad i Hälsoartiklar
måndag, 08 feb 2016 13:00

Därför är det bra att vägra!

Ett enklare, mer bekymmersfritt liv startar med att se över vad du tar in i ditt liv och vad du redan samlat på dig. Det här handlar om tankar, vänner, uppgifter/projekt men även saker och ting.
Det första och viktigaste steget till ett enklare liv är att Vägra! Vägra vara som alla andra som bara samlar och samlar, vägra bli påverkad av överkonsumtionen i vårt samhälle och vägra ta in saker i ditt liv som du verkligen inte behöver.

Vilka fördelar får du av att stanna upp och reflektera över dina konsumtionsvanor och kanske vägra lite mer?

Ekonomiskt:

Genom att VÄGRA köpa mer saker än du behöver kommer du se att många bäckar små blir en stor å av pengar du förr inte trodde du hade. Så innan du köper något, fråga dig alltid: Behöver jag verkligen den här? Kan jag leva utan den? Kan jag låna, byta, göra den eller köpa den begagnad åtminstone?

Du kommer att märka med ett sådant resonemang att fickpengarna ökar.

Tänk bara på plastpåsarna vid kassan - 2 kr / st. Kanske många i snitt köper 10 sådana i månaden; det är 20 kr, och på ett år 240 kr. För de pengarna hade du kunnat äta ute eller gå på bio för två personer. Eller läkerolaskar, pingvinstången, sköljmedlet, reablusen eller annat som man så lätt köper utan att tänka till. Och du kommer känna dig full med makt genom att bara bli mer kritisk till dina inköp.

Miljö:

En bonus med ett enklare liv är att miljön mår bättre av att vi konsumerar och slänger mindre, både för den energi produktionen kräver och de utsläpp den orsakar, men också på grund av den energi som krävs för att återvinna (mer om det längre fram...) Det innebär att fler träd som kan hjälpa till med föroreningarna, motverka översvämningar och globala uppvärmningen får stå kvar. Det i sin tur ger renare hav... ja, alla kan själva föreställa sig de positiva scenarion i slutändan.

Hälsa:

Mycket av det där "onödiga" vi tar in i vårt liv är oftast sådant som är sämre för vår hälsa, som ovannämnda halstabletter, choklad, godis, snacks, hel- och halvfabrikat. DU KAN LEVA UTAN DET, vi lovar! Det för inget positivt till sig varken för din hälsa, ditt välmående eller för miljön och din omgivning. Så genom att leva ett enklare liv och VÄGRA att ta in onödiga saker i ditt liv som du egentligen inte behöver kommer du även att märka en förbättring i ditt utseende och din och din familjs hälsa.

Tid:

Det här kommer nog gå på ett ut, beroende på hur väl man planerat. Att köpa hämtmat tar lika lång tid som att laga mat hemma. Men att göra egen ketchup tar ju visserligen mer tid än att köpa en själv. Men sen går det nästan på ett ut med tanke på att man inte lika ofta behöver åka till återvinningscentralen med sopor. Sen efter ett tag när man insett hur mycket prylar man inte behöver så kommer du snart inse hur mycket tid du sparar på att slippa springa omkring på köpcentrum, varuhus o.s.v. När du väl kommer att handla kommer du veta vart du ska åka och det sparar mycket tid.

Energi:

Genom att inte ta in mer saker och annat tidsslukande i ditt liv kommer du snart att återfå lite av den forna energin som du kanske mist lite grann. Hur? Ja genom de övriga punkterna du precis läst igenom. Med mindre utgifter, bättre hälsa, bättre miljö i ditt hem, vetskapen att du gör din del för naturen samt att du lägger ner tid på det som verkligen betyder något – allt det tar bort mycket av den stress, bekymmer och sådant som tar din energi.

Man måste inte bli helt ZeroWaste...

om du inte vill förstås. Utan för oss allra flesta handlar det om att bli mer medveten och att ta kontrollen över ditt liv. Men jag får en kicka av sådana här utmaningar och skulle gladeligen vilja vara 100% ZeroWaste. Men vi har kommit fram till att för tillfället så är 80% ZeroWaste (leva utan avfall och sopor) ett bra mål för oss. Kanske det även du känner att 80% skulle vara rimligt för dig? Men det går bara genom att faktiskt börja vägra lite mer, vägra de saker du inte behöver eller de saker du tror att du behöver!

Köp endast sådant som du och din familj verkligen har ett behov av och som inte tynger ner er, varken hälsomässigt eller tidsmässigt (för man ska lära sig hur den fungerar, sen krånglar den, sen ska den repareras o.s.v), så att tiden till viktigare saker (som familjen, kreativitet, din hälsa och dig själv) blir lidande.

Vad som är viktigare än en bra avfallshantering.

Sverige har världens bästa avfall- och sophantering (vilket jag helt håller med om). Och vissa påstår att vi borde lägga energin där och inte bli av med våra sopor. Men detta som jag skriver om i klartext är det Sveriges avfallshantering också försöker sträva mot. Avfall Sverige uttrycker sig bra på sin hemsida: Att förebygga avfall är högst upp i avfallshierarkin och den nivå som bör eftersträvas att nå ur miljösynpunkt. Ett problem är att ansvaret och möjligheterna för detta i de flesta fall inte ligger hos dem som arbetar med avfall. Vem är det det ligger hos? Jo konsumenten! Så att förebygga sopor (det och minska köttkonsumtionen) är ett av det allra bästa man kan göra för naturen.

v6

Hur gör man det?

Genom att VÄGRA köpa sådant som du inte behöver.

Det behöver inte betyda att du måste gå så långt som att köpa begagnade underkläder eller sluta torka dig med toapapper! Det är i vilket fall inte mitt mål, men det finns alltid något vi kan göra för att dra ner på vad vi förbrukar.

Kolla igenom dina soptunnor. Vad är det du slänger egentligen?

Börja med ett rum i taget. Här kommer några få exempel som kan få dig att börja fundera.

Badrum:

Tops -> de tillför varken något bra för dig eller miljön, bara något vi är intutade med att vi skulle behöva
Tamponger och bindor -> Tygbindor och menskopp! (Jag är supernöjd med min menskopp!)
Rakhyvlar - > Safety Razor
Flytande tvål -> Fast tvål är drygare, renare naturligt och det går att hitta förpackningsfria. Dessutom är det billigare.

Kök:

Plastkassar -> Byt ut mot tygkassar som du återanvänder varje gång du handlar.
Plastfolie -> Folie gjord av handduk och bivax, finns färdiga att köpa eller varför inte prova och gör själv.
Bakplåtspapper -> Silikonmattor som du kan använda om och om eller bara smöra in formen ordentligt, så gör jag!
Hushållspapper och Servetter -> Gör servetter av gamla lakan och handdukar som du inte använder (eller köp seconhand). Dessa går då att tvätta och använda gång på gång.
Plastflaskor -> Byt ut mot en flaska i rostfrittstål eller glas. Det finns ingen ursäkt att köpa vatten i plastflaskor när vi har så bra drickbart vatten!
Prioritera att köpa hem oförpackad och oprocessad mat. Om maten är i glasförpackningar - rengör och spara glasförpackningen = snygg förvaring!

Istället för shopping

- Boka in två-tre dagar per år (ex vår, höst och/eller vinter) som du helt ägnar åt shopping och undvik att däremellan spontan-, impuls- eller småshoppa. Du kommer att märka att de dagarna gör att du köper sådant som du verkligen vill ha, sådant som du kanske planerat och längtat efter. Det kommer kanske även visa sig i minskad ekonomisk utgift (om du lägger ihop 3 dagars shopping med alla utströsslade shoppingtillfällen på ett helt år.) Dessutom tänk på all tid du sparar. När suget att gå och shoppa slår in och det inte är den inbokade dagen, använd den tiden till något annat, umgås med familj, vänner, gå ut i naturen, baka, måla eller sy... Prova så ska du se hur givande det kommer kännas.

- Låna böcker på biblioteket, hyr filmer, byt kläder med dina vänner – det låter kanske gammeldags men du får ut lika mycket nöje och glädje av det som att köpa nytt. Samt att du slipper belasta ditt liv med fler saker och du slipper belasta miljön med att slänga dem när du inte vill ha dem mer.

Så VÄGRA låta dig luras i att tro du behöver allting och VÅGA leva lite enklare för att få mer tid och ro till det som är viktigare i livet.

Välkommen till ditt enklare liv.

Men nu undrar jag, hur har du gjort i din familj för att skära ner på onödig belastning? Har du försökt dig på en ZeroWaste utmaning eller känner du att det är för extremt? Berätta dina tankar i kommentarerna nedanför!

Amanda M

Fotograf: Peter Westrup

Raw Food är ett begrepp som snart var och varannan känner till. Det är helt inne nu och i många trendiga hushåll görs det både råa kex, bollar och tårtor.

Personligen kom jag i kontakt med konceptet raw food när jag gick i gymnasiet. Smoothiesar var redan en ständig kompanjon till mig och jag hade snuddat vid termen "Levande föda" i flertalet av mammas alla hälsoböcker. En gång kom hon hem med en receptbok full med raw food-läckerheter och jag började experimentera och köpa carob och andra superpulver jag kunde få tag på (då var inte utbudet lika enormt som idag). Men som mycket annat i mitt liv tappade jag snabbt intresset när annat kom i min väg. Tills den dag jag och min pojkvän tillsammans gjorde en stor förändring i vårt liv att verkligen LEVA HÄLSOSAMT – inte bara läsa om det och tro att vi kunde allt om det. Nu sattes experimenterandet snart igång med all sorters nyttigheter med Raw Food allt som oftast på menyn.

När sedan bröllop stundade så ville vi att alla våra gäster skulle må lika bra som vi gör (åtminstone för en kväll) och bjöd på en grön, mjölk-, gluten- och sockerfri bröllopsmiddag. All mat vi bjöd på höll den standard vi så noggrant försökt eftersträva. Men höjdpunkten var ändå, som sig bör vara, vår bröllopstårta!

MY ESCAPE

Visst är den vacker. Och så fantastiskt god (och för att inte tala om mättande och tillfredsställande..).

Kreatören bakom denna ljuvligt underbara hälsosamma skapelse är Linda, ägare till det übermysiga Raw Food House i närheten av Triangeln i Malmö. Vi har vid ett flertal tillfällen unnat oss en näringsrik lunch hos henne och alltid gått därifrån med ett stort leende på våra läppar.

Jag är oerhört glad över att Linda ville vara med och berätta lite om sig själv, hennes hälsoresa och hennes företag som hon verkligen driver med hela sitt hjärta och sin själ.
Så läs vidare och inspireras av en av våra inspiratörer.

Westrup 140821 3423

Fotograf: Peter Westrup

5Code: Hur kommer det sig att du valt att leva på det sättet som du gör idag?

Linda: Jag har varit intresserad av vegetarisk kost och hälsa sedan jag var 18 år då jag slutade och äta kött. Då startade min vegetariska resa. Jag började experimentera i det vegetariska köket mer och mer och kände att jag hittade hem. Smaker och råvaror som var så härligt fräscha var en stor njutning för mig. Sedan 10 år är äter jag rawfood till största delen. För mig är det viktigt att äta ren och oprocessad mat som är full av näring och livskraftig, det ger mig så mycket energi och glädje i livet.

5Code: Vad fick dig att starta Raw Food House och hur ser dina och restaurangens framtidsplaner ut?

Linda: Jag öppnade Rawfood house för 4 år sedan och det har varit succe sedan dagen vi slog upp portarna, det var många människor som hade längtat efter en restaurang som erbjöd maten i sitt naturliga tillstånd. Vi hoppas att kunna öppna fler ställen snart. Men först upp är min första receptsamling som kommer ut under sommaren som heter Rå mat.

5Code: Hur startar du din dag, har du några särskilda morgonrutiner som du värdesätter?

Linda: Jag startar min dag med ett stort glas ljummet vatten ca 5-6 dl. Sedan tänker jag på 3 saker jag känner mig tacksam för idag. Gör någon form av fysisk aktivitet som yoga, morgon promenad med min hund eller tar jag en löptur, det är så skönt att få igång kroppen direkt på morgonen, det ger energi åt hela dagen.

5Code: Tar du några kosttillskott? I så fall vilka anser du är viktiga för dig att regelbundet ta?

Linda: Jag tar inga tillskott alltid utan varierar dem. Omega 3 tillskott i form av hampafröolja, msm i perioder jag tränar mycket och även D- vitamin alla mörka vintermånadern samt B-vitaminer ibland

5Code: Vilken form av träning föredrar du och varför kan du rekommendera den till andra?

Linda: Yoga som nummer ett. Snabba promenader och löpning. Simning är oxså skönt i havet när temperaturen tillåter. Jag är även vinterbadare och ser det som ett fantastiskt sätt att hålla mig frisk.

5Code: Vilket vanligt hälso-missförstånd brukar du ofta stöta på hos andra människor?

Linda: Äter du bara kall mat? Är en fråga. Nej, jag äter inte bara kall mat även om jag äter rawfood. Jag brukar krydda maten lite extra under vintermånaderna och även värma upp tex soppor till 42 grader när jag är frusen.

5Code: När livet är oerhört jäktigt och stressigt, hur gör du för att ändå äta och leva hälsosamt?

Linda: Jag försöker att vara extra noga med min meditationsstund varje morgon där jag laddar inför stressiga dagar och så dricker jag stora mängder av gröna juicer, de fyller kroppen med mycket näring och går även snabbt att få i sig ☺

5Code: Hur gör du för att leva på ett hållbart och naturligt sätt, har du några knep för att hålla hemmet och din familj så giftfri och naturlig som möjligt?

Linda: Jag är oerhört noga med att ha mitt hem så kemikaliefritt som möjligt. Jag använder endast naturligt nedbrytbara städproduker. All kosmetik är helt naturlig och oftast sådant som jag kan äta ex ansikts-masker av avokado och kokosolja. Vi äter endast ekologisk mat och handlar våra möbler och kläder på second hand. Vi ha förmånen att kunna bo på landet som gör att en del av maten dessutom är egenodlad. Jag njuter av att kunna leva med ett kretslopps tänk och komposterar mitt matafall för att sedan gödsla mina odlingsbäddar med året efter.

5Code: Du har en ny receptbok på gång som vi verkligen ser fram emot att bläddra och inspireras av. Skulle du vilja berätta lite om den?

Linda: "Rå Mat" är en receptsamling på ca 100 av mina bästa recept från de första 3 åren på rawfoodhouse. Recepten kommer att komma i en box indelade i olika kapitel som tex, frukost, lucnh /middag, desserter, snacks, varmt, fermenterat och smoothies och juicer mm. Det är delikata recept på råa rätter smaksatta med massor av örter och kärlek. Jag har fått frågan 1000 tals gånger om att dela med mig av våra delikata recept, här kommer de snart!

5code: Även om vi alla är unika individer och måste hitta vår egen väg så finns det ändå några gemensamma komponenter man bör ta. Vilka 5 steg till att uppnå hälsa tycker du är viktigast?

Linda:

  1. Det viktigaste är att vi har en kommunikation med oss själva. Starta att lyssna inåt och känna efter vad vi mår bra av att äta.

  2. Ta aktiva val i din vardag som du vet leder dig till en bättre hälsa, det finns inga genvägar.

  3. Tänk lägg till sunda vanor. Ex börja göra gröna smoothies några dagar i veckan.

  4. Ta bort de tre vita gifterna socker, mjöl och mejeriprodukter.

  5. Bli bästa vän med dig själv, det är med dig själv du ska leva resten av ditt liv.

  6. Känn tacksamhet och påminn dig varje dag över vad som gör dig tacksam i livet!

  7. Ställ dig på huvudet ibland, det hjälper dig att få perspektiv på ditt liv.

Tack kära Linda för att du delade med dig av ett smakprov på ditt liv, din kunskap, din kunskap om hälsa och sist men inte minst nu också dina recept!

 

Ett utdrag från boken "Rå Mat":

Recept 4-6 fram

Recept 4-6 bak

Nu över till dig: Har du provat Raw food någon gång? Kanske i samband med en detox eller kanske du bara har stött på det i dina receptsökningar? Dela med dig om din erfarenhet, hur smakade det och hur mådde du efteråt? Eller ställer du dig skeptisk till konceptet? Berätta om dina tankar.
Hur det nu än är så tänkte jag tipsa alla som inte känner till Raw Food att prova på, kanske med ett besök på Raw Food house i Malmö. Eller om du känner till det men ställer dig skeptiska inför konceptet att - testa även du. Och till alla ni som håller på med det - fortsätta din fina strävan efter en bättre hälsa och ett bättre samhälle!

Jag vill önska er alla en fortsatt trevlig och hälsosam vecka.

Amanda

Publicerad i Månadens inspiratör

No'Poo rörelsen blir större för varje år. Har du hört talas om det? Det kommer från engelskan "No Shampoo" men kan också hänsyfta på "No Poo" alltså "inget bajs". Personligen tycker jag det är ett fyndigt namn på oss som undviker att schamponera vårt hår.

Jag kom i kontakt med No'Poo för ca 3 år sedan. Min ekonomi var inte den bästa just då och fick vända och vrida på varenda slant. Så när jag upptäckte att mitt schampo och balsam höll på att ta slut blev jag bekymrad och kände mig orolig - Vad skulle jag göra tills nästa lön (och skulle jag ens ha råd då)? Dessutom var det skämmigt - vad skulle omgivning tänka om mig om jag gick omkring med fettigt hår, jag som var tvungen att tvätta håret varannan dag för att hålla det rent.

Men jag måste erkänna att mitt i allt detta märkliga ilandsproblem kände jag också en intressant entusiasm inom mig då jag hade redan lite smått börjat få upp ögonen förmiljö- och hälsosamma hudvårdsprodukter och påbörjat en badrumsrensning för att ta bort onödiga kemikalier. Det här skulle kunna innebära att jag kunde gå hela vägen.

Så började en ny epok av mitt liv!

Jag visste inte så mycket om alternativa hårbehandlingsmetoder, mer än att det såldes i hälsokostbutiker och var mycket dyra. Så tills jag hade råd – fanns det något jag kunde använda så länge för att inte skämma ut mig? Kanske fanns det något redan i mitt skafferi jag kunde använda?

Google is your friend – som man säger och efter en liten stund hittade jag vad jag sökte.. Svaret förvånade mig!

Man behöver inte schampo!

Så istället för att tillverka mitt eget schampo kunde jag låta bli att schamponera mig överhuvudtaget. Kunde det här verkligen stämma?

Jag fortsatte leta vidare och läste allt jag kom över. Innan hade jag, som många andra fokuserat på parabener. Men nu började pusselbitar falla på plats ju mer jag lärde mig om sulfater (SLS), mineraloljor och silikoner – de verkliga farorna. Det var också tydligt att skulle jag köra på detta så var jag tvungen att satsa fullt ut.

Men jag kunde ju alltid dra mig ur om det inte skulle fungera eller kännas rätt för mig så kunde jag alltid börja med schampo och balsam igen när jag kände för det.

Nu var perfekta tiden att börja – jag var redo och hade ingenting att förlora.

Jag förvarnade min pojkvän om att jag skulle ha fettigt hår ett tag och kanske gå i mössa och hattar. Det var helt okej för honom. Han var faktiskt ganska begeistrad själv av idén och stöttade mig tack och lov helt i det.

I början var det lite pilligt att hitta ett sätt som passade mig och mitt hår. Men till slut började jag och mitt hår lära känna varandra och det blev till ett riktigt roligt projekt. Och under årens lopp som jag varit en No'Poo:are har jag nog gjort de flesta misstagen. Ibland har det inte varit så kul, på två bröllop har mitt hår varit total katastrof på grund av nybörjar No'Poo misstag. Men jag överlevde och har lärt mig mycket av resan till naturlig skönhet.

Jag tänkte dela med mig av 5 vanliga misstag man kanske gör när man lever ett schampofritt liv och 5 riktlinjer för bättre hår som även schampo-användare kan ta del av.

1. Slarv med hårbottensmassagen.

Det här är nog det vanligaste slarvet tyvärr, eftersom just massagen är det som gör håret rent mest av alla nämnda metoder. Så ta dig tid att verkligen massera hårbottnen. Tycker du det är tidsödande? Tänk på att du sparar en massa tid med att bara behöva tvätta håret 1-2 gånger i veckan istället för varannan dag som du gjorde på den tiden du använde schampo. Så unna dig att göra det mer ordentligt när du väl gör det. Du som är schampoanvändare: kom även du ihåg att massera hårbottnen för att stimulera cirkulation, volym och att göra håret renare.

ID-100163013

2. Smutsig och dålig hårborste

Det är ganska plusminus noll om du undviker schampo och andra hårprodukter men fortfarande använder en borste/kam av plast/metall. Det sliter oerhört på håret och om du vill ha ett friskt hår utan att behöva använda kemikalier som skydd är det en mycket bra investering med hårborste gjord på svinborst och kam av trä.

Men en hårborste måste också rengöras med jämna mellanrum (särskilt en som är gjord på hår), annars är risken att håret aldrig riktigt blir rent. Tvätta borsten genom att först noggrant ta bort hår, skölj sedan med hett vatten och sedan kan du använda såpa för att tvätta borsten med. Låt den sedan torka ordentligt.

Borsta noggrant och mycket. Det bidrar till volym (särskilt om du borstar med huvudet upp och ner), lyster, cirkulation och ditt naturliga (viktiga) hårfett fördelas över håret mot dina toppar. När jag var liten fick jag lära mig att man ska borsta håret med 100 borst-tag om dagen. När jag samtalade med en expert på området om just vikten med borstning så sa hon att jag hade en mycket vis mamma. Så jag får helt enkelt försöka fortsätta med det så gott jag kan.

3. Allt för enformiga No'Poo metoder

Alla är unika, så även vårt hår. Det som fungerar för en passar kanske inte för en annan. Fortsätt prova tills du hittar rätt metod. Variera också metod ibland så bibehåller du en bra effekt utan att håret tröttnar.

Mina favoritmetoder (det här är baserat på hur mitt hår är - dukanske behöver andra):

  • Vatten – Jag sköljer och tvättar mitt hår med enbart vatten minst en gång i veckan och masserar hårbotten noggrant.
  • Bikarbonat – Bikarbonat är den mest effektiva rengöraren har jag märkt. Den använder jag max 1 gång varannan vecka. Ta 1-3 tsk bikarbonat och blanda med lite vatten och massera in i hårbotten. Låt verka en stund ev. medan du tvättar resten av kroppen. Var noggrann att du använder dig av en sur efterskölj som återställer pH-balansen ex. Äppelcidervinäger.
  • Rasullera - Denna marockanska lera kan användas till mycket, bl.a. ansiktsmasker och rengöring av kroppen. Men den är också mycket effektiv till att tvätta håret med samtidigt som den är aningens mildare än bikarbonat. Denna använder jag max 1 gång varannan vecka.
  • Honung och ägg - Vispa ihop ägg (hela eller enbart gulan) tillsammans med honung som du smält. Massera in i hårbotten. Honung och ägg kan även användas var för sig. Jag använder inte detta lika ofta som de andra då ägget innehåller mycket protein som mitt hår inte mår bra av att få för ofta. Men någon gång ibland är det toppen för min del.

rasullera500

Dessutom händer det att jag även använder detta:

  • Amla – Den här örten blandar jag ut med rasulleran lite då och då, eller använder den för inpackning, för att ge håret lite extra näring som bidrar till ett friskt, starkt och glansigt hår. Kan ge en lite gulaktig ton till ljusa hår.
  • Cassia – Den här örten blandar jag ut med rasulleran lite då och då, eller använder den för inpackning. Jag använder den för dess reparerande effekt. Kan ge en ljusare, blondare ton om man blandar ut den med någon syra som citron.
  • Epsomsalt/Bittersalt – Detta magnesiumrika salt händer det att jag använder för att ge håret lite mer volym. Jag brukar då blanda ut den med bikarbonat.

Kanhända du någon gång behöver använda ett SLS schampo för att få ut mineraloljor och silikoner i ett eventuellt hårstylingsmedel du använt. Men prova dig fram och ha kul!

417-3-417-3-

4. Slarvig hårsköljning.

Kanske låter konstigt, men utan en massa lödder och annat kanske man inte får ut bikarbonaten eller ägget lika lätt. Så skölj håret noggrant.

När du tvättar håret använder du troligen varmt vatten, vilket är bra för att få ur fettet lättare. Men innan du hoppar ut ur duschen kom ihåg att skölja håret med kallt vatten för att sluta till hårfjällen. Ditt hår blir då glansigare, starkare och mindre känsligt för slitage.

Gör en efterskölj med något av följande:

  • Äppelcidervinäger – Denna metod använder jag oftast då den är så enkel. Den återställer pH-balansen och gör att håret får mer lyster och glans. Spä ut 1 del Äppelcidervinäger i 10 delar kallt vatten. Doften är speciell men försvinner så fort håret torkar. Tillsätter du någon väldoftande eterisk olja som lavendel doftar håret bara gott!
  • Citronvatten – Saften ur en citron utspätt med kallt vatten. Denna metod har en blekande effekt på håret om du är ute i solen efteråt.
  • Persiljaskölj – Koka upp en knippe persilja i 5 dl vatten. Låt svalna helt och skölj håret med det. Det ger en upplivande effekt på håret.
  • Nässelskölj – Gör likadant som persiljesköljet. Motverkar mjäll.

Kom ihåg att inte skölja håret igen efter du gjort dessa eftersköljningar, för att fåförväntad effekt.

1412233 10200819bz

5. Ohälsosam skräpmatskost

Det går inte komma undan på något vis. Hur du än gör kommer det tillbaka till vad du stoppar i dig! Hela ditt utseende, inklusive håret, påverkas negativt om du äter en kost rik på dåliga fetter, socker, hel- och halvfabrikat med alla deras skittillsatser. Ät ren och näringsrik mat, baserad på grönsaker och det du behöver för att må bra för att få ett vackert och svallande hår!

iStock 000014262915BZ

Kanske känns det här lika rätt för dig som det gör för mig. Eller så känner du att stressen ökar inom dig och du bara orkar inte med ännu ett hälso-/skönhetsknep. Då avråder jag dig från att sätta igång med No'Poo, kanske är det inte rätt tajmning ännu i ditt liv just nu. (Här är en länk till bättre shampo-alternativ.)

Nu över till dig: Har du provat på något av det här? Eller har du kanske någon egen huskur som du gör för att få ett härlig hårsvall? Vilket är ditt bästa hårknep? Dela med er i kommentarerna nedanför.

Önskar er hälsa och skönhet denna vecka också.

All kärlek

Amanda

Förra veckan blev en av våra kunder upprörda över att vi hade publicerat ett recept med räkor. Min första reaktion var att bli ledsen, känna mig otillräcklig och dum.

Länge har vi varit väldigt tveksamma till hur vi skulle göra - ska vi bara ha vegetariska recept eller inte? Vår kundgrupp är väldigt vid och vi har både vegetarianer, veganer och allätare. Hittills har alla recept som vi lagt ut varit vegetariska och även om inte alla har varit veganska går det oftast att enkelt göra om receptet så det passar ens egna önskemål.

Men efterfrågan på olika sorters enkla maträtter har varit stor, liksom enkla brödrecept. Så i ett försök till att kunna hjälpa alla våra kunder att dra nytta av våra recept så bestämde vi oss för att ibland ge ut recept som även våra allätande kunder skulle kunna ha nytta av, men som lätt går att anpassa till en vegetarisk eller vegansk kosthållning.

Det här med att leva vegetariskt eller inte är ett mycket känsligt ämne som jag helst undviker. I mitt hjärta önskar jag verkligen att alla kunde och ville leva helt i harmoni med djuren och leva uteslutande av det som växterna ger. Men så är inte verkligheten idag!

Det finns många etiska och beundransvärda skäl till att man väljer att äta vegetariskt eller bör överväga att göra det. Om det är därför du har anammat en vegetarisk eller vegansk livsstil bör du ha all credit och beröm. Är du allätare är det ändå viktigt att du sätter dig in i hur djur behandlas innan de hamnar på tallriken.

Just join the party

Men hur du än väljer att handla är helt upp till dig själv! Jag tänker förtydliga det en gång till. Att vara vegetarian, vegan eller allätare är ett personligt beslut som bara du kan fatta! Och när du har bestämt dig för det ena eller det andra, respektera då andra för det val de har gjort - precis som du vill bli respekterad för ditt beslut.

Dessutom, väljer du att leva en livsstil som är helt i harmoni med djuren handlar det om mer än bara det som förs in genom munnen. Det handlar om vad du sköljer ner i avloppen, schampo, tvål o.s.v. (som påverkar fiskarna i havet). Det kan även vara så att man måste se över vad man använder för mediciner, smink och att endast köpa ekologiska varor (då besprutningar påverkar även djurlivet negativt). Ärligt talat, ska man gå riktigt långt handlar det till och med om man har wifi och dect- eller mobiltelefoner hemma. (Jag rekommenderar varmt dokumentären "Resonance - beings of frequency" som handlar bl.a. om hur bin påverkas av vår trådlösa kommunikation).

Så att bestämma sig för en viss livsstil är något man måste noggrant begrunda och fundera över då det är mycket att tänka på. Det viktigaste är att DU fattar ett medvetet val och kan ha gott samvete när du går och lägger dig för att du har gjort ditt bästa för din familj, din hälsa, djuren och vår miljö.

Nu tänker jag inte språka mer om det. Däremot tänker jag ta upp hälsoaspekterna till att välja en vegetarisk eller allätande livsstil. För som ni vet är det HÄLSA vi jobbar med! Det vi vill göra är att inspirera och motivera alla till en hälsosam livsstil- med eller utan kött.

Vilka hälsoskäl finns det till att välja det ena eller det andra?

En avgörande faktor i en persons beslut att leva vegetariskt eller inte är hur hälsan påverkas. Vi är alla unika och vissa har helt enkelt lättare att leva om de äter kött, och en del mår bättre av att inte äta kött. Det kan bero på konstitution, blodgrupp, kultur, ursprung, maghälsa, stressnivå (hur dina binjurar mår) o.s.v.

Vissa bestämmer sig för att äta mer åt det protein- och fettrika hållet kanske för att de har problem med blodsockerbalans eller kommer från en beroendebakgrund. Eller så dras man åt high-carb kanske för att man har någon sorts inflammatorisk sjukdom. Eller så mår man bäst av en mer medelhavsinspirerad diet. Beroende på vilket utgångsläge man är i så kan matvalen bli olika, alltifrån Raw Food till LCHF.

Vad behöver du som är allätare tänka på?

Äter du mycket animaliska proteiner så kan det vara viktigt att tänka efter om du behöver extra enzymer och / eller saltsyra för att kunna spjälka proteinerna.

Vad behöver du som vegetarian tänka på?

Äter du enbart vegetabiliska proteiner är det mycket viktigt att tänka på att en del källor (nämner vilka längre ner) har en förmåga att hämma upptaget av järn och C-vitamin. Dessutom är det viktigt att tänka efter om du får i dig tillräckligt med B-vitamin, rätta fetter och aminosyror. Aminosyror är oerhört viktigt för att vi ska kunna fungera ordentligt och då många av dem är essentiella bör du se till att äta mycket av vegetabilier som innehåller alla sådana, exempelvis bovete. Annars är tillskott som proteinpulver med extra aminosyror viktiga att tillsätta, samt tillskott av järn, c-vitamin, b-vitamin och omega3.

Så hur bör vi alla äta?

Vare sig du är vegetarian, vegan eller omnivor (allätare) bör grunden vara allt från växtriket, med mycket grönt, grönsaker, frukter, bär, nötter och rotfrukter.

Spannmål, baljväxter och/eller kött, fisk eller fågel bör vara tillbehör som väljs till.

Du kommer även märka att du kommer må mycket bättre utan processad mat som hel- eller halvfabrikat, socker, tillsatser och förädlad mat som vete, korn och råg. Många märker även en stor hälsoförbättring med att utesluta komjölk.

Så som allätare eller vegetarian kan det vara bra att se över hur mycket mat innehållande vete, korn och råg du äter. Det kan nämligen hämma näringsupptag och belasta kroppen mycket.

breadandstuff bz

Hur noggrann är jag med att blötlägga och förvälla böner, linser och andra baljväxter? Är du inte noggrann med det kan även näringsupptaget hämmas på grund av den elaka fytinsyran.

legumes bz

Äter jag mycket processad mat som tofu, pasta, sojabiffar eller quorn? Är du vegetarian – ersätt med fermenterad soja som är lättare för kroppen att hantera t.ex. miso eller tempeh och välj oprocessad mat så långt som möjligt. Gör egna linsbiffar, hummus, grodda - ja endast fantasin sätter gränserna.

Är du allätare kanske du inte alltid tänker på all processad mat du faktiskt får i dig i form av skinka, salami (andra smörgåspålägg), bröd, pasta, färdigmarinerat kött o.s.v?

På tal om det, och det här gäller alla, så finns det fantastiska alternativ till vanliga animaliska produkter, som är väl värt att prova. Till exempel kan man göra vegansk ost, yoghurt och cheesecake med cashewnötter, något vi ofta gör här hemma.

Men om du är köttätare: Tänk på att i första hand köpa kött från lokala gårdar som behandlar sina djur med omsorg, där de har fått gå fritt och beta gräs eller annan ekologisk mat, där djuren inte har fått transporteras långa hemska sträckor, i trängsel, stress och ångest, fullproppade med antibiotika. Kolla runt i grannskapet, du kanske blir förvånad hur många lokala bönder det finns med rätt tänkesätt inte långt ifrån dig – stötta dem!

Detsamma gäller fisk. Det är dyrare förstås när man inte vill köpa massfångad eller odlad fisk – men helt klart värt det! Välj fisk som inte har fiskats i farliga områden, fisk som inte är utrotningshotad eller innehåller dioxiner, pcb eller liknande gifter. För mer information om det... Google is your friend.

Hur man än väljer att äta så kom ihåg att variation är mycket viktigt! Att inte tjata ut kroppen med samma saker. Naturen är så rik med allt vad den har att erbjuda – utnyttja det!

Hur tänker vi göra med recepten i fortsättningsvis?

Vi tänker fortsätta att respektera allas synsätt och levnadsval. Majoriteten, kanske till och med 90 % av recepten vi kommer att lägga ut kommer att vara vegetariska och den som vill ha något animaliskt till kan enkelt lägga till det. Men! Det kommer komma läggas ut omnivorerecept också. Vår önskan är dock att de som väljer att laga den maten väljer kött eller fisk av högsta kvalité och medvetenhet.

Vi alla har ett oerhört viktigt val, att välja det bästa! Hur väljer du? Berätta gärna här nedanför.
Nu över till dig: Vi vill så gärna veta vem du är och hur vi kan göra för att tjäna dig bättre. Hur äter du? Vilka typer av recept är du intresserade av? Berätta gärna i kommentarerna nedanför.

Önskar er all hälsa

Amanda 

Publicerad i Hälsoartiklar
Sida 1 av 2

Kontakt

5Code AB
Odens tvärgränd 12
231 42 Trelleborg

Tel: 0410-35 15 00
Mobil: 0707-540 786
Telefontid: 8.00 – 12.00 alla veckodagar förutom onsdag.

Mejla oss gärnainfo@5code.se

Du kan även nå oss på chatten.

     

Nyhetsbrevet

Häng med oss och få information och inspiration till ett hälsosamt och sprudlande liv.

Chat

Scroll to top