naring4

Alla våra recept är hälsosamma, gluten-, mjölk- och sockerfria, utan tillsatser och gjorda på rena äkta råvaror.

Kategori: 

Måndagspannkakor

Måndagspannkakor

Vad vore en receptbok utan pannkakor? Nej, precis. En sådan klassiker som de flesta av oss har vuxit upp med i någon form är ett måste i köksrepertoaren. Så nu kommer också vi med ett recept. (Om man bortser från våra bovetecrêpes)
Lätt som en plätt att få till fria från vetemjöl, mjölk och annat som vi inte borde äta. 

Dessa blir många gånger huvudaktören i vår måndagsbrunch tillsammans med en mängd gomkittlande tillbehör. Bland annat har vi haft instant chokladglass, banan-jordnötsglass eller passionsfruktsglass, chokladsås, nutella, mandelsmör, frukter och bär. Alternativen är många.

Så här gör du dem för lika sköna måndagar som vi har (eller valfri annan dag)

 

 mndagspannkakor

mndagspannkakor4-700x469

Ingredienser

För 2 personer ()

Recept

  • 2 st mogna bananer
  • 2 st ägg
  • 3 dl rårismjöl
  • 1.5 dl kikärtsmjöl eller annat lins-/ärtmjöl
  • 0.5 tsk salt
  • 2 dl nötmjölk, vatten eller annan vätska
  • 2 msk ghee, till stekning

Tillbehör

  • frukt & bär
  • lönnsirap
  • hallon, blåbär, jordgubbar
  • bananglass
  • nutella
  • chokladsås
  • nötsmör

Måndagspannkakor – Instruktioner

  1. Vispa bananerna, kläck äggen däri och vispa ihop. Vispa sedan med hälften av vätskan.
  2. Blanda torringredienserna separat och blanda sedan ner i banan och ägg.
  3. Häll på med mer vätska tills du får en lagom rinnig pannkakssmet.
  4. Hetta upp pannan (använd allrahelst en välanvänd gjutjärnspanna) och lägg sedan i ghee för bästa non-stick-effekt. Det tar runt 1 minut per sida.
  5. Fyll på med någon tesked ghee efter varje färdig pannkaka. Lyssna på det terapeutiska ljudet av fräsande pannkakor och känn hur aptiten ökar.
  6. Servera med valfria tillbehör och ett gott te / finkaffe. Gör en pannkakstårta om du är på tårthumör :)
  7. mndagspannkakor3

Bli först med att kommentera!

(5/5)
Din e-postadress kommer inte att användas i något syfte



Nyhetsbrev

Inspiration
Information
Nyttiga recept
& smarta tips!

Hälsosamma recept

Vår senaste Instagrambild

Läs mer om skolprojektet i Kilfi

PRY-CLASS-2-low

I samarbete med...

mabra logosidan

Kontakt

5Code AB
Odens tvärgränd 12
231 42 Trelleborg

Tel: 0410-35 15 00
Mobil: 0707-540 786
Telefontid: 8.00 – 12.00 alla veckodagar förutom onsdag.

Mejla oss gärnainfo@5code.se

Du kan även nå oss på chatten.

     

Nyhetsbrevet

Häng med oss och få information och inspiration till ett hälsosamt och sprudlande liv.

Chat

Scroll to top