naring4

Alla våra recept är hälsosamma, gluten-, mjölk- och sockerfria, utan tillsatser och gjorda på rena äkta råvaror.

Kategori: 

Majonnäs

Majonnäs

Gör din egen mayo. "Va, är inte det sånt man köper på burk?" tänker någon.

Inte vi i alla fall. Som vanligt, bra mat från grunden och bara rena hälsosamma ingredienser. Sockerfritt, inga transfetter eller konsvereringsmedel. Bra va?

Använd en bra olja som inte är raffinerad. Kung Markatta har en riktigt bra ekologisk Neutral olja som skonsamt har fått smakämnena borttagna. Olivolja fungerar såklart också men smaken blir därefter vilket kanske inte passar alla gånger.

Ingredienser

För 1 personer ()

Recept

  • 2 st äggulor
  • 1 tsk dijonsenap
  • 1 tsk äppelcider- eller vitvinsvinäger
  • 2.5 dl olja (gärna Kung Markattas Neutral olja)
  • 1 tsk salt
  • 1 msk citronjuice

Majonnäs – Instruktioner

  1. Låt helst alla ingredienser ha samma temperatur innan du påbörjar. (Det brukar dock lyckas även om det skiljer lite.)
  2. Lägg äggulor, senap och vinäger i en hög skål som passar att vispa i. Vispa ihop dem med handvisp (eller elvisp) och häll i oljan droppvis till att börja med medan du vispar. Öka successivt till att hälla i en tunn stråle tills du har fått önskad mängd, alltjämt under vispande. Smaksätt sedan med salt och citron, och de kryddor eller örter du önskar använda.  
Taggar:  mayonnaise

Bli först med att kommentera!

(5/5)
Din e-postadress kommer inte att användas i något syfte



Nyhetsbrev

Inspiration
Information
Nyttiga recept
& smarta tips!

Hälsosamma recept

Vår senaste Instagrambild

Läs mer om skolprojektet i Kilfi

PRY-CLASS-2-low

I samarbete med...

mabra logosidan

Kontakt

5Code AB
Odens tvärgränd 12
231 42 Trelleborg

Tel: 0410-35 15 00
Mobil: 0707-540 786
Telefontid: 8.00 – 12.00 alla veckodagar förutom onsdag.

Mejla oss gärnainfo@5code.se

Du kan även nå oss på chatten.

     

Nyhetsbrevet

Häng med oss och få information och inspiration till ett hälsosamt och sprudlande liv.

Chat

Scroll to top